11月1日上午，安徽工程技术学校召开食品安全“月调度”会议，校党委书记、校长王绍卫出席，总务处及食堂相关人员参加会议，会议由学校食品安全总监刘大威主持。

会上，食品安全员通报反馈本月食品安全检查情况，并分析存在的原因及整改落实情况；刘大威对食品安全工作提出要求：一是要把食品安全工作扛在肩、记在心、抓在手，用心用情确保广大师生的饮食安全；二是要强化工作人员责任心，抓住食品原材料的采购、加工、留样、餐饮具的消毒等关键环节，确保不发生食品安全事故；三是要常态化加强对食堂从业人员培训，不断提高从业人员做好食品安全工作的专业素养和能力本领。

王绍卫强调：一是从业人员要持续学习并加强食品安全风险监测和评估，及时发现和消除食品安全隐患；二是要强化管理落实，管好人管好事，确保管理无死角；三是切实加强应急处置，做到隐患及时处理，问题及时化解；四是食堂要充分让利给学生，更要让学生吃好吃出健康，不断提升餐饮服务质量。

最后，王绍卫再次强调食品安全的重要性，要求总务部门要做好日常监督检查、跟踪管理和服务保障，落实制度要求，筑牢食安防线，确保师生饮食安全。