2025桂林旅游职业中等专业学校开设的专业有：高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、西餐烹饪、中餐烹饪与营养膳食、学前教育、计算机应用、美容美体、电子商务、市场营销、金融事务、汽车运用与维修。

一、2025桂林旅游职业中等专业学校开设的专业一览表

序号	学校名称	专业名称
1	桂林旅游职业中等专业学校	高星级饭店运营与管理
2	桂林旅游职业中等专业学校	旅游服务与管理
3	桂林旅游职业中等专业学校	西餐烹饪
4	桂林旅游职业中等专业学校	中餐烹饪与营养膳食
5	桂林旅游职业中等专业学校	学前教育
6	桂林旅游职业中等专业学校	计算机应用
7	桂林旅游职业中等专业学校	美容美体
8	桂林旅游职业中等专业学校	电子商务
9	桂林旅游职业中等专业学校	市场营销
10	桂林旅游职业中等专业学校	金融事务
11	桂林旅游职业中等专业学校	汽车运用与维修

二、2025桂林旅游职业中等专业学校开设的专业详细介绍

1、高星级饭店运营与管理专业

培养目标

培养具有扎实的星级酒店管理知识及管理实践能力，方法和手段，能熟练利用计算机技术、网络技术等现代管理技术，胜任星级酒店经营与管理工作，成为能独立面向服务、管理一线岗位需要的高端技能型人才。

主干课程

酒店管理概论、酒店营销、客房服务与管理、餐厅服务与管理、酒店财务管理等。

2、旅游服务与管理专业

培养目标

旅游服务与管理专业简介 一、培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。

专业能力

具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。

3、西餐烹饪专业

西餐烹饪专业具有西餐烹调工艺、西餐面点工艺、食品营养与配餐设计的基本知识和专业技能的高素质、实用型人才。

主要专业课

烹饪原料知识、西式面点、西式原料初加工、西式烹调专业英语、西餐热菜、西餐冷菜、食品雕刻、营养卫生等。

4、中餐烹饪与营养膳食专业

培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

就业前景

本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时，还为高职院校输送优秀毕业生。

5、学前教育专业

培养要求

该专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育职业技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。

知识技能

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1.掌握学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识;2.掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能;3.具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力;4.熟悉国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规;5.了解学前教育理论的发展动态;6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

6、计算机应用专业

培养目标

本专业培养德、智、体全面发展，具有计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才。

主要课程

计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C程序设计、单片机原理与技术、计算机网络原理、工程经济、高级语言汇编、VB. net程序设计、多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Delphi程序设计、Java语言程序设计、图形图像应用处理(PhotoShop)、Flash动画制作、微型计算机安装调试维修、办公室软件应用操作、计算机辅助设计。本专业主要开设微机原理与接口技术、C语言、数据结构、操作系统、平面设计、VB程序设计语言、SQL SERVER数据库应用、3DS软件应用、网页制作、Visual FoxPro应用基础、工具软件等课程。

7、美容美体专业

主要课程

美容美体课程设设置有邓小平理论及“三个代表”重要思想概论、马克思主义哲学原理、中医基础理论、中医诊断学、方剂学、经络与腧穴学、实用医学美容解剖学、美容心理学、美容化妆品学、美容应用药物学、中医美容发展史、美容皮肤科学、美容外科学、中医妇科学、美容诊断技术、美容治疗技术、美容实操新技术、美体技术、美容院经营与管理、美容产品与销售、美容营养学、文刺技术、美容医学英语、美容概论、美容新技术、美体新技术、美容美体实践培训、演讲与口才、应用文写作等。

培养目标

美容美体专业致力于培养德、智、体、美全面发展，并能适应社会主义经济发展需要,以及符合市场经济需要的高级美容人才。具体有中医美容高级讲师、中医美容养生顾问、中医美容高级技师及美容行业的经营管理人才等。本专业立足于应用技术,加强基础技能培养,拓宽专业知识技能 ,注重培养实践能力强和具有创新精神的高素质高技能型人才。

8、电子商务专业

培养目标

电子商务专业培养具备管理、经济、法律及网络技术、计算机技术、市场营销、电子商务技术以及电子商务管理等方面的知识和基本技能，能在各类企、事业单位、金融机构及政府部门从事实际业务管理、策划、调研、咨询、以及研究工作的专门人才。

专业方向

本专业有六个专业方向：网站设计与程序方向、网络营销方向、网络产品规划方向、企业信息化、个人网络创业及银行卡的研发，seo优化和网店运营方向，电子商务专业在不同高校里要求的课程也是不一样的，一些院校注重电子商务网络技术、计算机技术，还有一些院校会把课程重点放在商务模式上面，这些主要体现在这个专业所在的院系，有的在管理学院，有的会在信息科学与技术学院，有的会在软件学院，商学院。在这样各个院校培养出来的学生的专长也会有一定的区别。

9、市场营销专业

主要课程

管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、运筹学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、消费者行为学、消费心理学、国际市场营销、市场调查、基础会计、金融概论、企业销售策划、商业银行实务、人力资源管理学、市场调查与预测、分销渠道管理、银行营销、服务营销、客户关系管理、定价管理、现代推销技术、营销创新、广告理论与实务、财政与税收、公共关系学、广告沟通、促销管理以及商务礼仪和商务谈判等。

培养要求

本专业学生主要学习市场营销及工商管理方面的基本理论和基本知识，受到营销方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决营销问题的基本能力。

10、金融事务专业

培养目标

本专业培养从事银行、保险、证券、信托事务工作人员。

业务范围

本专业毕业生主要面向银行、保险、证券、信托等系统基层分支机构，从事基层野外工作。

技能能力

毕业生应掌握的知识和应用具备的技能、能力：1.熟悉我国有关银行、保险、证券、信托基本方针，政策和法规：2.掌握银行货币，信贷，证券，信托的基本理论和方法：3.掌握财政，税务、市场、会计、统计的基础知识;4..具有处理金融业务(银行、保险、证券、信托等行业)的能力;5.具有熟练的珠算、点钞，计算器的操作技能;6.具有较熟练的使用计算机处理业务的工作能力

11、汽车运用与维修专业

主修课程

汽车发动机故障诊断与维修、汽车底盘故障诊断与维修、汽车电器故障诊断与维修、汽车电控故障诊断与维修、汽车电子稳定系统 、自动变速器、汽车检测与维修典型案例、整车实训、机械基础、汽车电工与电子基础、汽车美容等课程。

具备技能

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：力学、机械工程、金属工艺学等基本理论和基本知识;掌握汽车及发动机构造及原理;具备对汽车及各部件、总成进行性能测试和分析的基本知识和基本技能;具有制订汽车制造及维修工艺及操作的基本能力;具有对汽车常见故障的判断和检测的初步能力;具备汽车技术服务的基本能力;具备企业技术经济分析和生产经营管理的初步能力。

就业方向

本专业毕业生可在各类汽车维修企业从事汽车发动机维修、底盘维修、汽车电气维修和汽车外形整修等各类汽车维修工作;也可以从事汽车零配件管理、汽车维修业务接待、汽车及配件销售等工作

三、桂林旅游职业中等专业学校简介

桂林旅游职业中等专业学校简介

桂林市职业教育中心学校(桂林市旅游职业中等专业学校)，前身是创办于1941年的松坡中学，历史悠久。1983年改制成桂林市第一职业高中，1996年经教育部认定为首批国家级重点职业学校。2003年市政府为了抓住职业教育新的发展机遇，整合职业教育资源，决定将原来的旅游职业中等专业学校等4所公办的职业学校合并组建成桂林市职业教育中心学校。学校被教育部授予全国职业教育先进单位、全国艺术教育先进单位称号。

桂林旅游职业中等专业学校师资力量

学校现有专职教师269名，其中有：特级教师2名，高、中级教师156名，双师型教师100多名，在校生6000余名。学校占地14万平方米，总建筑面积8.26万平方米，有4500平方米的图书馆，有2000多个床位的学生宿舍，有可容纳3000人就餐的学生食堂，有90多间专业教室，有设施先进的实习场所，是一所教学设备现代化、师资力量雄厚、教学管理严谨的职业学校。

桂林旅游职业中等专业学校合作发展

学校与时俱进，实行企业化管理、市场化运作，已与众多国内外知名企业(如：长虹、美的、创维、三星、香格里拉酒店管理集团、洲际酒店管理集团等)建立了合作关系。2006年学校与北京饭店联合承担了2008北京奥运总部培训服务员的工作，2008年“奥运班”的同学为奥运总部及“鸟巢”提供了高质量的高端服务，赢得各国政要及国际奥委会主席罗格的高度赞扬。学生就业机会多，发展空间大，毕业生供不应求，历年就业率均在96%以上。已有毕业生一万多名，其中不少人成为行业的中坚力量，受到社会的广泛好评。上海话剧艺术中心演员陆玲、广西艺术学院教授石向东、桂林市三元及第酒店总经理刘少彬、广西乐满地度假酒店副总经理刘峰等人都是学校毕业生中成长起的优秀代表。