按照“苏陕协作”工作总体部署，为进一步推进常州市与陕西省安康市镇坪县劳务协作，学校根据镇坪县当地康养旅游产业发展和群众需求，积极参与开展订单式职业技能培训，以促进镇坪县脱贫劳动力转移就业。为确保培训质效，不久前，学校选派酒店烹饪学院酒店管理教研室芮婷婷、吴小南两位副教授，于9月23日至9月29日作为职业技能培训师赴镇坪县开展教学、学员辅导和培训考核等工作。

两位老师课前了解到镇坪县学员大部分是农家乐经营者、潜在民宿业主以及普通农户，文化程度普遍较低，结合镇坪县实际情况，两位老师从专业角度对教学内容进行了设计与分工，芮婷婷老师负责酒店业客房清洁卫生程序及标准、客房清扫方法与服务质量提升、中式铺床实操、民宿策划与营销等内容的讲授。吴小南老师负责酒店业服务礼仪、餐饮服务基本技能、餐饮服务流程及语言沟通技巧等内容的讲授。两位老师的课堂理实一体、灵活生动，将新课程理念和人文关怀体现得淋漓尽致，深受镇坪学员们的喜欢，受到了镇坪县人社局、第三方培训机构的一致好评。

此次两位老师跨越千里赴镇坪送教，意义重大，不仅输送了专业的理论知识与技能，拓宽了当地民宿业未来经营者的视野，更灌输了酒店服务理念、民宿运营理念，授人以鱼不如授人以渔，教育帮扶一直在路上。